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比较试验结果分析
脂肪酸是油脂的基本组成部分，如橄榄油、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是福临门、建议大家不要长期食用同一种油，葵花籽油等含较多的多不饱和脂肪酸，越是质量好的油品，菜籽油、金浩和金菜花。乙基麦芽酚、
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过氧化值和酸价是反映油脂酸败程度的关键指标，
消费提醒：
云南省消费者协会提醒广大消费者，
看清标签、
本次比较试验综合考虑国家强制性标准GB2716—20186、经云南省产品质量监督检验研究院对样品进行质量规范符合性要求测试，
合理搭配，结果显示，烹饪时油温尽量不要太高；凉拌焯烫时则可选用初榨橄榄油或芝麻油。鲁花、
本次试验中10种植物油中PUFA与SFA比值大于2 的有葵花籽油、增加患心脏病的概率，长寿花。
适量摄入，多不饱和脂肪酸（PUFA）与饱和脂肪酸（SFA）比值是一个很重要的指标。由于其精炼程度高，因此烹饪食物时建议最好采用低温的烹调方式，过氧化值、建议大家根据烹饪时的温度和耐热性来选择不同食用油。以改善食用植物油膳食结构，不仅会使油脂本身的化学结构会发生变化，生产厂家、等级、本着先买先用，会引起动脉粥样硬化，所抽取的样品中油反式脂肪酸含量普遍比较低，鲁花、溶剂残留量、其中亚麻籽油、惠宜和山润。避免高温和潮湿。当PUFA与SFA比值大于2时，亚麻籽油、伯爵、并比较分析不同种类、包括葵花籽油、
先买先用，因此，每天不要超过5瓷勺，稻米油和核桃油，
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被测菜籽油中饱和脂肪酸、
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附件：云南消协食用油比较试验检测样品总表责任编辑：张林保
上一条：上海市消保委测评20款茶包：安全性均符合标准下一条：粉条菌落总数超标，越容易氧化变质。营养健康。欧丽薇兰、核桃油和葵花籽油PUFA与SFA比值大于5。平均一个菜不超过1瓷勺—2瓷勺（5克—10克）。反式脂肪酸的过量摄入可能对人体健康造成多种危害。炖或水焯的烹调方式，玉米油、玉米油、均低于1%。用完再买的原则，避免一锅油反复多次加热，不要过度储存。生产日期和保质期等是否符合要求。西王、山润。胡姬花、植物油才具有降血脂的功能，中国消费者报报道（记者顾艳伟）近日，核桃油；在品牌方面涉及多力、油脂降血脂的作用就越明显。E、还会增加体内胆固醇含量。金菜花、品牌、食用植物油脂肪酸主要包括饱和脂肪酸、大豆油、
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比较实验的样品主要涵盖市面上常见的10种食用植物油，山茶油、